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Les cannelés de Jean-Marie Amat

Pour cette recette de cannelés selon Jean-Marie Amat, le site de Mercotte m’a encore une fois servi de source. Merci Mercotte 😉

Les cannelés, je n’aimais pas ça, jusqu’au jour où j’en ai mangé chez un ami qui les avait fait lui même, et là… Je me suis rendu compte à quel point cela peut être délicieux et addictif, loin de l’improbable caoutchouc parfumé au mauvais rhum et à la vanille de synthèse que j’avais mangé auparavant.

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