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Ingrédients
- 135 grammes Riz rond spécial dessert
- 100 grammes Sucre
- 0.65 cl Lait entier Soit 650g
- 0.35 cl Crème liquide à 30% de MG minimum, soit 350g
- 2 Gousse de vanille
Ingrédients
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Instructions
- Dans une casserole, mettre le lait, la crème et les gousses de vanille fendues en 2 et grattées, le tout sur feu moyen.
- Ajoutez le sucre et le riz puis porter à ébullition.
- Baisser le feu au minimum, et faire cuire à feu très très doux jusqu'à la consistance désirée, entre 30 et 40 minutes.
- Verser dans un saladier, filmer au contact et laisser tiédir avant de placer au frais, pour une heure minimum.
